四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案] 1.食品安全危害可定义为()。 A.食品中存在致病菌的危险 B.温度控制有误 C.玻璃污染的食品 D.可能对人造成的伤害 2.下列选项中,属于食
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]
1.食品安全危害可定义为( )。
A. 食品中存在致病菌的危险
B. 温度控制有误
C. 玻璃污染的食品
D. 可能对人造成的伤害
2.下列选项中,属于食品质量问题的是( )。
A. 含“瘦肉精”猪肉
B.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
C. 用工业蜡抛光的苹果
D. 受致病菌污染的熟肉饼
3.下列选项中属于食品质量问题,而非食品安全问题的是( )。
A. 含“瘦肉精”猪肉
B.受致病菌污染的熟肉饼
C. 带注射器针头的猪肉
D.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
4.下列选项中,( )可能是食品安全的物理危害。
A. 碎玻璃
B. 致过敏性物质
C. 寄生虫
D. 凝集素(豆类)
5.以下选项中可能造成食品安全的生物危害的是( )。
A. 寄生虫
B. 致过敏性物质
C. 昆虫
D. 凝集素(豆类)
.下列水果罐头加工技术中,不涉及产品的生物安全问题的是( )。
A. 贴商标
B. 热罐装
C. 冷却
D. 热水漂烫
1.污染物是指( )。
A.非有意添加到食品中,危及食用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质。
B.食品中任何危及食品安全性或适用性的生物性物质、化学试剂、外来异物等。
C.故意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物。
D.非有意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质。
8.以下选项中,( )可能是食品安全的化学危害。
A. 抗生素
B. 疯牛病病毒
C. 寄生虫
D. 木块
9.虫害防治中主要是针对苍蝇、蟑螂等,鸟类不属于防治范围。
A. 错误
B. 正确
10.农产品质量管理所涉及的研究对象是植物性农产品。
A. 错误
B. 正确
11.HACCP体系对良好操作规范具有促进作用。
A. 错误
B. 正确
12.在加工过程中,食品、食品包装材料和食品接触面被各种生物、化学和物理污染物污染,称为外部污染。
A. 错误
B. 正确
13.兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地动物生理机能的物质。
A. 错误
B. 正确
14.有机产品雅通过独立的有机产品认证机构的认证审查。
A. 错误
B. 正确
15..按照《雅公害农产品管理拔办法》,雅公害农产品认证分为产地认证和销售地认证两个环节。
A. 错误
B. 正确
1 .良好操作规范是对食品生产、包装、储存卫生制定的法规,是保证食品卫生质量的关键,政府强制性执行。
A. 错误
B. 正确
11.有机产品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售,并通过独立的有机认证机构认证的供人类消费、动物食用的产品。
A. 错误
B. 正确
18.食物原料内产生的天然毒素对人体不危害,故不会引起食物中毒。
A. 错误
B. 正确
19.交叉污染是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程。
A. 错误
B. 正确
20.良好农业规范是HACCP体系在新鲜农产品产业领域的逻辑外延。
A. 错误
B. 正确
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
判断平面位置
同受国家控制的企业必为关联方。
费用的基本特点是 ( )。
RFQ每个月最多可以赠送( )条。
在DEPT谱中,CH2结构片段的碳信号是向下的
民族服饰图形可以分为几大类?( )
简述文学的审美性
校准时K2开关的状态和正确的操作方法是( )。
以下哪一项不属于结核病基本病理变化?( )
美国心理学家斯滕伯格的爱情三角理论认为所有的爱情不包括哪种成分( )
为什么说企业文化是对现代管理理论的超越?
主肺动脉隔可分隔
法国的拟物化形象是( ),其历史起源有多种说法。
烂喉痧的临床特征是( )。
一个顺序控制项目至少需要一个调用S7 Graph FB的块,一个S7 Graph FB和它的 ( ) 。
塑料管的缺点是( )。
下列属于早期中国资本主义萌芽出现的地方有()
货币政策的“三大法宝”是()。Ⅰ、法定存款准备金政策Ⅱ、再贴现政策Ⅲ、公开市场业务Ⅳ、窗口指导
恰当的工程决策通常不会涉及以下哪项内容?()
溢流阀的调定压力不得超过液压系统的( )。
下列选项中,与财务杠杆系数同方向变化的因素有( )。
公差定义。
带电灭火应注意哪些事项____。
III型超敏反应又称为
米勒认为文学研究产生了哪些危机?( )
闭合性尿道裂伤病人非手术治疗时尿管留置时间为
所有权和经营权相分离的股份公司,为强化对经营者行为的约束,往往设计有各种治理和制衡的手段,包括:1、股东们要召开大会对董事和监事人选进行投票表决;2、 董事会要对经理人员的行为进行监督和控制;3、监事会要对董事会和经理人员的经营行为进行检查监督;4、要强化审计监督,如此等等。这些措施是:
阿拉伯文化自发端至今大约有()左右。
下面哪一项不是命运所代表的内容?()
下列哪些不属于九号人格可能喜欢收藏的东西?()
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
出租人应当在租赁期开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。
消费者心理与消费者行为的关系是( )和密切相关
下列选项中,不能作为非成员函数重载的运算符函数原型是( )。
反映仓储作业消耗的指标包括( )。
社会治安权的本质是社会组织和个人为了维护小共同体的秩序而进行的组织内的控制。
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
下列关于RNA的叙述错误的是( )
下面关于广角镜头的特点及作用描述错误的一项是?()
中国古代建筑的色彩中等级最高的是( )。
辩论就是阐述自己的理由和揭露对方的矛盾。()
“ABCLondon”isprinted____theouterpackage.
下列哪些药属于补气药()
从产品价格上进行辨别,同样的配件,纯正部件、专业厂件、国产件和仿制品的差别很大。
在虚拟市场里,不一定要一手交钱一手交货,可以购物和收货在时空上可以分离。( )
虎父无犬子,体现了影响个体身心发展的哪一因素()。
开放气道的标准是( )
以下几个阶段中,对销售人员的创新能力要求最强的是( )
实用主义哲学诞生于()。
Wecancalledthefirsttypeofambiguityas_____.
胆固醇主要存在下列哪些物质中
many/ˈmenɪ/
国家即国家性质,是国家的阶级本质,是指社会各阶级在国家生活中的地位和作用。
随着土地改革的基本完成,()逐步成为国内主要矛盾。
新疆维吾尔自治区面积166万平方公里,是我国面积最大的行政区。
复制起始,还未进入延长时,哪组物质已出现?
木纤维主要是:
确定的生产规模应()市场需求量
高铁座位号中,说法正确的是( )
以生态影响为主的建设项目应明确项目组成、建设地点、占地规模、总平面及现场布置、施工方式、施工时序、建设周期和运行方式、总投资及环境保护投资等。
初创企业规避财务风险的策略,下列说法错误的是()。
海关总税务司()曾向清政府发表《局外旁观论》,教训中国政府必须遵守不平等条约。
1.食品安全危害可定义为( )。
A. 食品中存在致病菌的危险
B. 温度控制有误
C. 玻璃污染的食品
D. 可能对人造成的伤害
2.下列选项中,属于食品质量问题的是( )。
A. 含“瘦肉精”猪肉
B.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
C. 用工业蜡抛光的苹果
D. 受致病菌污染的熟肉饼
3.下列选项中属于食品质量问题,而非食品安全问题的是( )。
A. 含“瘦肉精”猪肉
B.受致病菌污染的熟肉饼
C. 带注射器针头的猪肉
D.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
4.下列选项中,( )可能是食品安全的物理危害。
A. 碎玻璃
B. 致过敏性物质
C. 寄生虫
D. 凝集素(豆类)
5.以下选项中可能造成食品安全的生物危害的是( )。
A. 寄生虫
B. 致过敏性物质
C. 昆虫
D. 凝集素(豆类)
.下列水果罐头加工技术中,不涉及产品的生物安全问题的是( )。
A. 贴商标
B. 热罐装
C. 冷却
D. 热水漂烫
1.污染物是指( )。
A.非有意添加到食品中,危及食用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质。
B.食品中任何危及食品安全性或适用性的生物性物质、化学试剂、外来异物等。
C.故意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物。
D.非有意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质。
8.以下选项中,( )可能是食品安全的化学危害。
A. 抗生素
B. 疯牛病病毒
C. 寄生虫
D. 木块
9.虫害防治中主要是针对苍蝇、蟑螂等,鸟类不属于防治范围。
A. 错误
B. 正确
10.农产品质量管理所涉及的研究对象是植物性农产品。
A. 错误
B. 正确
11.HACCP体系对良好操作规范具有促进作用。
A. 错误
B. 正确
12.在加工过程中,食品、食品包装材料和食品接触面被各种生物、化学和物理污染物污染,称为外部污染。
A. 错误
B. 正确
13.兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地动物生理机能的物质。
A. 错误
B. 正确
14.有机产品雅通过独立的有机产品认证机构的认证审查。
A. 错误
B. 正确
15..按照《雅公害农产品管理拔办法》,雅公害农产品认证分为产地认证和销售地认证两个环节。
A. 错误
B. 正确
1 .良好操作规范是对食品生产、包装、储存卫生制定的法规,是保证食品卫生质量的关键,政府强制性执行。
A. 错误
B. 正确
11.有机产品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售,并通过独立的有机认证机构认证的供人类消费、动物食用的产品。
A. 错误
B. 正确
18.食物原料内产生的天然毒素对人体不危害,故不会引起食物中毒。
A. 错误
B. 正确
19.交叉污染是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程。
A. 错误
B. 正确
20.良好农业规范是HACCP体系在新鲜农产品产业领域的逻辑外延。
A. 错误
B. 正确
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
判断平面位置
同受国家控制的企业必为关联方。
费用的基本特点是 ( )。
RFQ每个月最多可以赠送( )条。
在DEPT谱中,CH2结构片段的碳信号是向下的
民族服饰图形可以分为几大类?( )
简述文学的审美性
校准时K2开关的状态和正确的操作方法是( )。
以下哪一项不属于结核病基本病理变化?( )
美国心理学家斯滕伯格的爱情三角理论认为所有的爱情不包括哪种成分( )
为什么说企业文化是对现代管理理论的超越?
主肺动脉隔可分隔
法国的拟物化形象是( ),其历史起源有多种说法。
烂喉痧的临床特征是( )。
一个顺序控制项目至少需要一个调用S7 Graph FB的块,一个S7 Graph FB和它的 ( ) 。
塑料管的缺点是( )。
下列属于早期中国资本主义萌芽出现的地方有()
货币政策的“三大法宝”是()。Ⅰ、法定存款准备金政策Ⅱ、再贴现政策Ⅲ、公开市场业务Ⅳ、窗口指导
恰当的工程决策通常不会涉及以下哪项内容?()
溢流阀的调定压力不得超过液压系统的( )。
下列选项中,与财务杠杆系数同方向变化的因素有( )。
公差定义。
带电灭火应注意哪些事项____。
III型超敏反应又称为
米勒认为文学研究产生了哪些危机?( )
闭合性尿道裂伤病人非手术治疗时尿管留置时间为
所有权和经营权相分离的股份公司,为强化对经营者行为的约束,往往设计有各种治理和制衡的手段,包括:1、股东们要召开大会对董事和监事人选进行投票表决;2、 董事会要对经理人员的行为进行监督和控制;3、监事会要对董事会和经理人员的经营行为进行检查监督;4、要强化审计监督,如此等等。这些措施是:
阿拉伯文化自发端至今大约有()左右。
下面哪一项不是命运所代表的内容?()
下列哪些不属于九号人格可能喜欢收藏的东西?()
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
出租人应当在租赁期开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。
消费者心理与消费者行为的关系是( )和密切相关
下列选项中,不能作为非成员函数重载的运算符函数原型是( )。
反映仓储作业消耗的指标包括( )。
社会治安权的本质是社会组织和个人为了维护小共同体的秩序而进行的组织内的控制。
四川电大510885农产品质量管理(省)第一次形考作业0002[答案]相关练习题:
下列关于RNA的叙述错误的是( )
下面关于广角镜头的特点及作用描述错误的一项是?()
中国古代建筑的色彩中等级最高的是( )。
辩论就是阐述自己的理由和揭露对方的矛盾。()
“ABCLondon”isprinted____theouterpackage.
下列哪些药属于补气药()
从产品价格上进行辨别,同样的配件,纯正部件、专业厂件、国产件和仿制品的差别很大。
在虚拟市场里,不一定要一手交钱一手交货,可以购物和收货在时空上可以分离。( )
虎父无犬子,体现了影响个体身心发展的哪一因素()。
开放气道的标准是( )
以下几个阶段中,对销售人员的创新能力要求最强的是( )
实用主义哲学诞生于()。
Wecancalledthefirsttypeofambiguityas_____.
胆固醇主要存在下列哪些物质中
many/ˈmenɪ/
国家即国家性质,是国家的阶级本质,是指社会各阶级在国家生活中的地位和作用。
随着土地改革的基本完成,()逐步成为国内主要矛盾。
新疆维吾尔自治区面积166万平方公里,是我国面积最大的行政区。
复制起始,还未进入延长时,哪组物质已出现?
木纤维主要是:
确定的生产规模应()市场需求量
高铁座位号中,说法正确的是( )
以生态影响为主的建设项目应明确项目组成、建设地点、占地规模、总平面及现场布置、施工方式、施工时序、建设周期和运行方式、总投资及环境保护投资等。
初创企业规避财务风险的策略,下列说法错误的是()。
海关总税务司()曾向清政府发表《局外旁观论》,教训中国政府必须遵守不平等条约。