国开 中医营养与药膳 网上在线形考作业[答案]

国开网 中医营养与药膳 网上在线形考作业

正确答案:A

粳米的功效是
A. 清热

B. 健脾

C. 消食

D. 利水
B

正确答案:B

燕麦的功效是
A. 降血脂

B. 消食积

C. 降血压

D. 降血糖
A

正确答案:C

赤豆的功效是
A. 燥湿止泻

B. 利水消肿

C. 止痛消肿

D. 通经下乳
B

正确答案:B

旱芹的功效是
A. 健脾

B. 活血

C. 平肝

D. 理气

正确答案:A

正确答案:D

南瓜的功效是
A. 清热化痰

B. 清热解暑

C. 温中益气

D. 补益肝肾

正确答案:A

白菜的功效是
A. 养心

B. 清热

C. 化痰

D. 和胃

正确答案:C

正确答案:B

黑木耳的功效是
A. 软坚消瘿

B. 活血凉血

C. 健脾开胃

D. 软坚散结

正确答案:A

荔枝的功效是
A. 益气养血

B. 生津止渴

C. 活血凉血

D. 健脾开胃

正确答案:D

海参的功效是
A. 补益脾肾

B. 补肾益精

C. 补肾壮阳

D. 益精填髓

正确答案:C

牛肉的功效是
A. 健脾

B. 养心

C. 益肾

D. 补血

正确答案:C

清热化痰止咳的水果是
A. 柠檬

B. 鸭梨

C. 苹果

D. 桃子

正确答案:D

属于温性的水果
A. 苹果

B. 桃子

C. 柿子

D. 鸭梨

正确答案:C

适用于肠燥便秘的食物是
A. 黄瓜

B. 大枣

C. 白糖

D. 蜂蜜

正确答案:B

适用于风湿痹证的食物是
A. 大麦

B. 小麦

C. 粳米

D. 薏苡仁

正确答案:C

适用于肾虚的食物是
A. 山药

B. 红薯

C. 荞麦

D. 马铃薯

正确答案:D

芸薹的适应证是
A. 痰热证

B. 痰湿证

C. 气滞证

D. 瘀血证

正确答案:C

正确答案:A

适用于肾阳虚的食物是
A. 蟹

B. 贝

C. 鳖

D. 虾

正确答案:D

韭菜的适应证是
A. 血虚眩晕

B. 阴虚内热

C. 肾虚阳痿

D. 乳汁少

正确答案:A

适用于水肿的食物是
A. 南瓜

B. 丝瓜

C. 冬瓜

D. 黄瓜

正确答案:C

古代和“营养”相通的词是
A. 营造

B. 滋养

C. 养生

D. 荣养

正确答案:A

人参的功效是
A. 大补阳气

B. 大补阴气

C. 大补血气

D. 大补阳气

正确答案:D

玫瑰花适用于
A. 痰湿证

B. 气虚证

C. 湿热证

D. 瘀血证

玉竹适用于
A. 阴虚

B. 气虚

C. 血虚

D. 阳虚

正确答案:B

具有安胎功效的是
A. 菟丝子

B. 杜仲

C. 巴戟天

D. 何首乌

正确答案:C

具有益气养血的药物是
A. 党参

B. 沙参

C. 西洋参

D. 太子参

正确答案:D

莱菔子适用于
A. 血瘀

B. 湿证

C. 食积

D. 气郁

正确答案:D

菊花适用于
A. 目暗

B. 失眠

C. 心悸

D. 纳呆

正确答案:D

茉莉花适用于
A. 失眠

B. 肝郁

C. 食积

D. 心悸

正确答案:A

具有养心安神的药物是
A. 酸枣仁

B. 火麻仁

C. 巴戟天

D. 菟丝子

正确答案:B

胖大海适用于
A. 头痛

B. 腿痛

C. 咽痛

D. 眼痛

正确答案:D

鸡蛋的功效是
A. 健脾益气

B. 滋阴润燥

C. 运水化湿

D. 养血安胎

正确答案:C

冰糖的功效是
A. 除湿

B. 润肺

C. 泻火

D. 补中

正确答案:B

醋的功效是
A. 养血

B. 消食

C. 活血

D. 和胃

酒的功效是
A. 助阳气

B. 祛寒气

C. 行药势

D. 补肝肾

正确答案:A

具有滋养肝肾功效的食物是
A. 核桃

B. 花生

C. 芝麻

D. 银杏

正确答案:D

具有滋阴润燥功效的食物
A. 牛肉

B. 鸡蛋

C. 鸡肉

D. 猪肉

正确答案:B

甲鱼的功效有
A. 解表

B. 补虚

C. 滋阴

D. 消积

正确答案:B

生姜适用于
A. 咳嗽哮喘

B. 小便不利

C. 胃寒呕吐

D. 风寒感冒

正确答案:C

冬瓜适用于
A. 尿少

B. 发热

C. 失眠

D. 水肿

正确答案:B

正确答案:D

用于咳喘的食物有
A. 白果

B. 柚子

C. 葡萄

D. 西瓜

正确答案:B

黄芪的功效是补气养阴、清热生津。
对

错

芫荽的功效是辛温解表。
对

错

铁皮石斛的功效是滋阴清热。
对

错

荷叶的功效是清热解毒。
对

错

葱白具有和胃止吐的功效。
对

错

八角茴香具有温阳散寒的功效。
对

错

金银花有清虚热的功效。
对

错

乌梅具有涩肠止泻的功效。
对

错

咽喉肿痛可用甘草、桔梗。
对

错

玫瑰花和茉莉花都具有疏肝理气的功效。
对

错

“先天之本”指的是
A. 心

B. 脾

C. 肺

D. 肾

正确答案:C

“后天之本”指的是
A. 肺

B. 肾

C. 心

D. 脾

正确答案:A

《饮膳正要》的作者是
A. 忽思慧

B. 孙思邈

C. 孟冼

D. 李时珍

正确答案:C

正确答案:B

具有行气作用的味是
A. 甘

B. 辛

C. 苦

D. 酸

正确答案:C

热证者忌食
A. 生冷

B. 辛辣

C. 发物

D. 粘滞

正确答案:D

寒证者忌食
A. 发物

B. 粘滞

C. 辛辣

D. 生冷

正确答案:D

正确答案:C

《素问。脏器法时论》说
A. 五畜为助

B. 五畜为益

C. 五畜为充

D. 五畜为养

正确答案:B

《素问.脏器法时论》说
A. 五谷为益

B. 五谷为养

C. 五谷为充

D. 五谷为助

正确答案:A

痰湿咳喘者忌食
A. 粘滞

B. 发物

C. 辛辣

D. 生冷

具有燥湿作用的味是
A. 辛

B. 苦

C. 酸

D. 甘

正确答案:D

具有补益作用的味是
A. 苦

B. 甘

C. 酸

D. 辛

正确答案:D

淡味的作用是
A. 和中

B. 软坚

C. 渗湿

D. 清热

正确答案:D

正确答案:A

正确答案:D

涩味的作用是
A. 收涩

B. 利尿

C. 清热

D. 软坚

正确答案:D

螃蟹属于
A. 凉性

B. 热性

C. 温性

D. 寒性

正确答案:A

胡椒属于
A. 寒性

B. 热性

C. 温性

D. 凉性

正确答案:C

属于平性的食物是
A. 粳米

B. 糯米

C. 小米

D. 绿豆

正确答案:A

归肾经的食物是
A. 大枣

B. 花生

C. 核桃

D. 白果

正确答案:C

归肺经的食物是
A. 核桃

B. 百合

C. 芡实

D. 粳米

正确答案:D

属于沉降的作用是
A. 解表

B. 发散

C. 补益

D. 潜阳

正确答案:D

食药的基本作用之一是
A. 养心安神

B. 滋补肝肾

C. 扶正补虚

D. 益气养血

正确答案:A

正确答案:D

明代李时珍所著书为
A. 养老奉亲书

B. 本草纲目

C. 太平圣惠方

D. 食疗本草

正确答案:B

唐代《食疗本草》的作者是
A. 孟冼

B. 费伯雄

C. 忽思慧

D. 李时珍

寒凉性的食物是
A. 茴香

B. 黄瓜

C. 韭菜

D. 油菜

正确答案:D

涩味食药的作用是
A. 固涩

B. 开胃

C. 消食

D. 利尿

正确答案:A

温里类食药可以纠正
A. 风寒证

B. 表寒证

C. 寒湿证

D. 里寒证

正确答案:B

清热解毒类食药可以纠正
A. 表热证

B. 风热证

C. 里热证

D. 湿热证

正确答案:D

芳香化湿类食药可以纠正
A. 痰热证

B. 暑湿证

C. 寒湿证

D. 风湿证

正确答案:C

利水渗湿类食药可以纠正
A. 水肿

B. 纳呆

C. 咳嗽

D. 发热

正确答案:D

安神类食药可以纠正
A. 失眠

B. 乏力

C. 面苍白

D. 头晕

正确答案:A

辛温解表类食药可以纠正
A. 风湿证

B. 风热证

C. 风寒证

D. 肝风证

正确答案:D

温热性食药可以
A. 温阳

B. 散寒

C. 利尿

D. 理气

酸味的作用包括
A. 泻火

B. 收敛

C. 固涩

D. 清热

食物对脏腑的营养作用有所侧重，是指
A. . 咸先入肾

B. 辛先入肺

C. 酸先入肝

D. 甘先入心

正确答案:C

中医关于疾病预防思想“治未病”的含义有
A. 未病先防

B. 既病先防

C. 欲病救萌，防微杜渐

D. 已病再治

正确答案:A

中医营养与药膳的基本理论包括
A. 运化水湿

B. 阴阳平衡

C. 整体观念

D. 药食同源

正确答案:D

脾主运化包括
A. 运化阳气

B. 运化水湿

C. 运化水谷

D. 运化气血

正确答案:C

苦味的作用包括
A. 行气

B. 泻火

C. 发散

D. 清热

咸味的作用包括
A. 止咳

B. 行气

C. 软坚

D. 泻下

正确答案:B

寒凉性食药可以
A. 解毒

B. 活血

C. 清热

D. 化湿

正确答案:A

平性的食物有
A. 扁豆

B. 山药

C. 绿豆

D. 小麦面

正确答案:A

凉性食物有
A. 南瓜

B. 糯米

C. 小米

D. 苦瓜

正确答案:A

温性食物有
A. 黄瓜

B. 南瓜

C. 糯米

D. 丝瓜

正确答案:B

八纲辨证包括
A. 表里

B. 营卫

C. 气血

D. 寒热

正确答案:D

药膳是在中医理论指导下，食药相配的一种特殊膳食。
对

错

明代官修本草是《本草纲目》。
对

错

明代李时珍著有《本草品汇》。
对

错

阳证的包括里证、寒证
对

错

能够减轻热证的食药，一般属于寒凉性质
对

错

食药同源包括同源、相理、有别三个含义。
对

错

五味包括辛、甘、酸、苦、淡。
对

错

沉降有下降、泻利的意思。
对

错

“营养”是人体摄纳，运化食物，以维持生命健康的过程
对

错

阴证包括寒证、里证
对

错

水肿者慎食
A. 咸味食物

B. 酸味食物

C. 甘味食物

D. 辛味食物

正确答案:C

疮疡患者慎食
A. 猪肉

B. 粉条

C. 米饭

D. 大虾

正确答案:D

酒炙药材是为了增强
A. 补肾作用

B. 疏肝作用

C. 活血作用

D. 补益作用

正确答案:B

正确答案:B

醋炙药材是为了增强
A. 疏肝止痛作用

B. 补肾阴作用

C. 补气血作用

D. 活血化瘀作用

正确答案:D

蜜炙药材是为了增强
A. 疏肝作用

B. 祛邪作用

C. 活血作用

D. 补益作用

生薏苡仁炒制是为了增强
A. 健脾作用

B. 养心作用

C. 补肝作用

D. 益肺作用

正确答案:C

制作鲜汁最佳的原料是
A. 水果

B. 豆类

C. 菌类

D. 谷物

正确答案:B

热浸法制酒用
A. 啤酒

B. 白酒

C. 葡萄酒

D. 黄酒

正确答案:B

冷浸法制酒用
A. 葡萄酒

B. 白酒

C. 黄酒

D. 啤酒

正确答案:D

蜜膏的特点是
A. 发散

B. 滋补

C. 润肺

D. 疏肝

正确答案:C

春季的调养原则
A. 滋阴润肺

B. 增加苦味

C. 适当进补

D. 生发阳气

正确答案:D

秋季的调养原则
A. 生发阳气

B. 滋阴润肺

C. 减少酸味

D. 增加苦味

正确答案:A

小儿调养的原则是
A. 增加酸味

B. 饮食清淡

C. 适当进补

D. 添加辅食

正确答案:C

正确答案:C

老年人调养原则是
A. 饮食清淡

B. 适当进补

C. 添加辅食

D. 增加酸味

正确答案:D

乳母调养原则是
A. 催乳饮食

B. 饮食清淡

C. 添加辅食

D. 益气补血

正确答案:D

理想的体质叫
A. 特禀质

B. 血瘀质

C. 气虚质

D. 平和质

正确答案:B

小儿最佳食物是
A. 羊乳

B. 牛乳

C. 豆浆

D. 母乳

正确答案:D

服药不宜用
A. 小米汤送服

B. 蔬菜汤送服

C. 茶水送服

D. 水果汁送服

正确答案:A

鲤鱼赤小豆汤适用于
A. 失眠

B. 食少

C. 乏力

D. 水肿

猪蹄通乳羹中的药物是
A. 通草

B. 路路通

C. 芦根

D. 淡竹叶

正确答案:C

罗布麻茶的组成还包括
A. 玫瑰花

B. 绿茶

C. 茉莉花

D. 红茶

正确答案:B

参枣米饭中的“参”是指
A. 西洋参

B. 人参

C. 党参

D. 沙参

正确答案:C

孕妇调养中的甘蔗汁，其组成还包括
A. 生姜汁

B. 大蒜汁

C. 葱白汁

D. 韭菜汁

正确答案:D

饮食有节的含义是
A. 饮食清淡

B. 饮食丰富

C. 饮食卫生

D. 饮食规律

正确答案:B

麦芽汤适用于
A. 缺奶

B. 停奶

C. 奶足

D. 奶少

正确答案:A

药物性原料最好选择
A. 无毒副作用

B. 性味比较平和

C. 具有可食性

D. 作用比较缓和

正确答案:C

提倡的配伍包括
A. 相恶

B. 相反

C. 相使

D. 相须

正确答案:A

夏季调养的原则包括
A. 饮食卫生

B. 养肺润燥

C. 适当进补

D. 清热解暑

正确答案:B

冬季调养原则包括
A. 勿食海鲜

B. 少咸增苦

C. 进补强身

D. 增酸少辛

正确答案:B

特禀体质调养原则包括
A. 理气为辅

B. 培本固元

C. 活血为主

D. 避免发物

正确答案:B

阳虚体质调养原则包括
A. 滋阴润燥

B. 食宜温热

C. 饮食清淡

D. 补益阳气

正确答案:B

孕妇调养的原则是
A. 切忌饮酒

B. 进补强身

C. 膳食全面

D. 添加辅食

百合鸡子黄汤功效包括
A. 健脾益胃

B. 滋阴润肺

C. 清心安神

D. 益气养血

马齿苋藕汁的功效包括
A. 清热化湿

B. 清热解毒

C. 利水消肿

D. 凉血止血

正确答案:D

山药茯苓包子适用于
A. 肾虚

B. 脾虚

C. 心虚

D. 肝郁

正确答案:A

五汁饮的组成是梨，甘蔗、芦根、鲜麦冬、荸荠。
对

错

神仙粥的组成是山药、莲子、小米。
对

错

青鸭羹的主要组成是青鸭、赤小豆、草果等。
对

错

益脾饼中有白术、葱白、红枣，面粉。
对

错

荷叶冬瓜汤的功效是利尿减肥。
对

错

核桃仁炒韭菜的功效是补肾壮阳。
对

错

琼玉膏的功效是驻颜益寿。
对

错

大枣粥的功效是健脾益肾。
对

错

阿胶鸡蛋羹的功效是养血益气。
对

错

黄精粥的功效是健脾、补肾、壮阳。
对

错

国开网 中医营养与药膳 网上在线形考作业国开电大历年参考题目如下：

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抒情性作品是作家对其主体心灵世界的呈现。（ ）

( )作为一个开源软件平台,是根据P2P应用需求开发的移动中间件。

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1、中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族、学历、身体健康状况、居住地等限制（不限制户口，可在异地报考毕业），均可按省级自学考试机构规定的时间和地点报名参加考试。

建筑图样中，除标高及总平面图中以米为单位外，其他必须以（）为单位。

国家标准规定，汉字系列为1.8、2.5、3.5、5、7、10、14、（）

社会现实中存在的已有相关知识体系不应该成为选择教育内容的依据。

研究消费者行为学的方法以心理学研究的一般方法为基础，同时借鉴行为学、社会学、经济学、人类学和营销学等相关学科的研究方法。（ ）

网页在Internet 上是通过URL来指明其所在的位置的，每个不同的网页都应该有不同的URL，比如sina网站主页的URL就是（　）。

在砖墙中留施工洞时，洞边距墙体交接处的距离不得小于（ ）。

BJT的β值越大,放大能力越强,但在选用BJT时,并不是β值越大越好。