![福建电大 8946茶文化旅游 网上在线形考作业[答案]](/uploads/allimg/240109/3f900d6a484a6de544d3b9584748f1d2.jpg)
福建电大 8946茶文化旅游 网上在线形考作业
茶艺茶道表演，要根据不同的地点、场所来选择表演哪一项目，例如在茶庄、茶馆应以表演（ ）为主
A.
当地的民俗茶艺
B.
当代各种茶的冲泡茶艺
C.
中国古茶艺
D.
正确答案:C
正确答案:A
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:A
正确答案:B
正确答案:C
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:A
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:A
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:A
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:B
正确答案:A
正确答案:C
外国茶艺茶道
B
“王子入英宫”，这是（ ）茶艺表演中的程序之一
A.
祁门红茶
B.
信阳毛尖
C.
东方美人
D.
西湖龙井
A
虫茶是（ ）流行的饮茶方式
A.
土家族
B.
维吾尔族
C.
侗族
D.
苗族
D
生态旅游的核心是（ ）
正确答案:D
A.
尽量减少对当地（乡土）文化的影响
B.
尽量鼓励社区参与
C.
对自然保护和生物多样性保护做出有益和积极的贡献
D.
让游客通过亲身体验更好地了解和赞美大自然
能为旅游提供资源的茶学教育主要是指（ ）
A.
茶学普及教育和宣传教育
B.
专业教育
C.
短期学习
D.
看茶学教育影视、茶学普及读物
碾茶是（ ）茶艺才有的程序
A.
煮茶
B.
煎茶
C.
点茶
D.
泡茶
茶艺（ ）茶道产生
A.
同时于
B.
先于
C.
后于
D.
无从考证
第一所茶学教育专门高校是（ ）
A.
安溪茶学院
B.
漳州天福茶职业技术学院
C.
中国茶学院
D.
云南大学茶学院
煮茶的水的优劣次序是（ ）
A.
井水，山水，江水
B.
山水，井水，江水
C.
江水，井水，山水
D.
山水，江水，井水
宋代时尚的茶艺是（ ）
A.
煮茶
B.
煎茶
C.
点茶
D.
泡茶
表演日本茶道时，要体现（ ）的精神
A.
清、敬、怡、真
B.
中庸、俭德、养气、品味
C.
和、敬、清、寂
D.
静、美
旅游业发展的趋势是（ ）
A.
观光旅游
B.
乡村旅游
C.
文化旅游
D.
工业旅游
我国及世界上第一部茶书是（ ）
A.
陆羽《茶经》
B.
蔡襄《茶录》
C.
赵佶《大观茶论》
D.
张源《茶录》
将茶叶投入砂罐置火上烘烤，待茶叶发出“噼啪”声响并发出焦糖香时立即注入沸水，这是（ ）
A.
白族响雷茶
B.
畲族宝塔茶
C.
土家族擂茶
D.
藏族酥油茶
“一苦二甜三回味”，是指（ ）
A.
藏族酥油茶
B.
白族三道茶
C.
畲族二道茶
D.
土家族擂茶
（ ）可以证明中国是茶的故乡
A.
关于茶的发现传说最早
B.
古茶树最多
C.
茶树DNA检测
正确答案:B
D.
正确答案:D
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:C
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:A
正确答案:A
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:A
正确答案:A
正确答案:C
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:D
正确答案:C
正确答案:C
正确答案:A
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:B
正确答案:C
正确答案:D
正确答案:D
正确答案:B
关于茶的记载文献最早、最多
旅游业的发展依靠（ ）
A.
政策法规
B.
旅游资源
C.
旅游资源的开发利用
D.
人才
茶学教育是关于茶树栽培，茶叶采摘、加工，茶叶冲泡、品尝，（ ）等有关知识的教育
A.
茶叶质量检测、品种鉴别
B.
茶叶营销
C.
茶具制作、考究
D.
茶和茶业的历史、茶文化史
茶文化旅游产品设计的原则（ ）
A.
文化性原则
B.
趣味性原则
C.
效益性原则
D.
系统性原则
茶乡生态旅游项目包括（ ）
A.
看茶树
B.
采茶制茶
C.
品茶
D.
吃农家餐
茶学教育与旅游相结合的必备条件（ ）
A.
硬件设施，如茶园茶庄、茶博物馆、茶宾馆等
B.
政府重视，政策扶持
C.
专业人员、专业知识的结合
D.
软件建设，如茶学教育教师、光盘、教材、读物等
茶乡生态就是产茶乡村、地区茶农和茶园、茶树的栽培、（ ）等的自然状态
A.
茶叶的采摘、加工制作
B.
茶农的风俗习惯
C.
茶乡举办的茶事活动
D.
茶园、茶乡风貌
茶学教育旅游的形式包括（ ）
A.
组织办班式的茶学教育旅游
B.
举办面向中学生的茶学教育夏令营
C.
组织品茶论道旅游
D.
举办茶事活动中安排茶学教育
喜欢喝油茶的少数民族有（ ）
A.
土家族
B.
苗族
C.
侗族
D.
傈僳族
宫廷茶艺的特点（ ）
A.
注重礼仪
B.
敬重寂净
C.
豪华贵重、富丽堂皇
D.
清雅韵致
茶文化是人们从事茶树栽培、茶叶采摘、制作、茶叶贸易、茶的煮泡、饮用、品赏及茶事等活动（ ） ，（ ） ，（ ） ，（ ）等。
目前宫廷茶艺表演种类主要有（ ）、（ ）、（ ）、 （ ）等。
生态旅游就是以（ ）及其（ ）的（ ）为旅游资源的（ ）活动。
考察中国的饮茶历史，饮茶法有（ ）四类，形成茶艺的有（ ）、（ ）、（ ）。
现代泡茶茶艺按器具可分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
茶乡生态旅游必须具体的条件？
茶文化作为旅游资源的必备条件？
全国首家由地方政府创建的公立普洱茶博物馆是（ ）
A.
中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆
B.
广州市荔湾区普洱茶文化博物馆
C.
下关沱茶博物馆
D.
中华普洱茶文化博物馆
按照《茶馆业企业经营服务规范》的要求，与旅游结合的茶馆，至少要达到（ ）的标准
A.
特级茶馆
B.
一级茶馆
C.
二级茶馆
D.
三级茶馆
下列（ ）不是与茶相关的历史名泉
A.
惠山泉
B.
谷帘泉
C.
濯缨湖
D.
虎跑泉
（ ）重在判断茶叶香气的持久度
A.
热闻
B.
温闻
C.
干闻
D.
冷闻
我国产量最多的一类茶叶是（ ）
A.
红茶
B.
乌龙茶
C.
绿茶
D.
普洱茶
我国产量及出口量排名前两位的茶类是 （ ）
A.
绿茶、乌龙茶
B.
红茶、绿茶
C.
红茶、乌龙茶
D.
绿茶、红茶
以持“长嘴壶”进行掺茶技艺表演为特色的是（ ）
A.
上海茶馆
B.
成都茶馆
C.
杭州茶馆
D.
天津茶馆
有“绿叶红镶边”外形特点的是（ ）
A.
绿茶
B.
红茶
C.
乌龙茶
D.
普洱茶
全国首家由街道创办的茶博物馆是（ ）
A.
崂山茶文化博物馆
B.
中国藏茶博物馆
C.
浮梁茶叶博物馆
D.
雨花茶博物馆
（ ）是福建省的特产，（ ）是我国特有的红茶品种
A.
小种红茶、工夫红茶
B.
小种红茶、红碎茶
C.
工夫红茶、小种红茶
D.
工夫红茶、红碎茶
成品形似雀舌，紧结匀整，峰毫显露，鱼叶金黄，清香持久，这是我国名优绿茶中的（ ）
A.
六安瓜片
B.
太湖翠竹
C.
黄山毛峰
D.
信阳毛尖
在国际茶叶市场上，（ ）贸易量占世界茶叶总贸易量的比重最大
A.
绿茶
B.
红茶
C.
特种茶
D.
白茶
一向以形美、色绿、香郁、味醇“四绝”闻名中外的是（ ）
A.
西湖龙井
B.
径山茶
C.
太平猴魁
D.
洞庭碧螺春
目前我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆是（ ）
A.
中华武夷茶博园
B.
中国茶宫茶博物馆
C.
中国藏茶博物馆
D.
中国茶业博物馆
下列按发酵程度排序正确的是（ ）
A.
红茶、黄茶、乌龙茶、绿茶
B.
绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶
C.
绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶
D.
绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶
我国最早创办的茶博物馆是（ ）
A.
红花博物馆
B.
蒙山茶史博物馆
C.
香港茶具博物馆
D.
天仁茶文化馆
茶马古道是指历史上（ ）进行茶马互市时所形成的商路
A.
中原和欧洲
B.
中原和边疆少数民族地区
C.
边疆少数民族地区和欧洲
D.
边疆少数民族地区和缅甸
以中国闽南式的四合院建筑为特色之一的茶博物馆是（ ）
A.
三墩石茶壶博物馆
B.
大红袍博物馆
C.
坪林茶业博物馆
D.
中华武夷茶博园
北京茶馆中有一类大多设在郊外，有田园风光，可供品饮中欣赏的是（ ）
A.
大茶馆
B.
清茶馆
C.
书茶馆
D.
野茶馆
有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶等美誉的是（ ）
A.
绿茶
B.
红茶
C.
白茶
D.
普洱茶
再加工茶类主要包括（ ）
A.
花茶
B.
萃取茶
C.
含茶饮料
D.
紧压茶
游览、参观茶博物馆可作如下安排（ ）
A.
导览接待
B.
参观展馆
C.
欣赏表演
D.
休闲品茗
下列茶博物馆中属于专题馆的有（ ）
A.
香港茶具博物馆
B.
天福茶博物院
C.
大友普洱茶博物馆
D.
茶圣吴觉农纪念馆
品茶用茶，主要集中在（ ）
A.
白茶、红茶、黄茶中的部分高档名茶
B.
特种茶中的高档茶
C.
绿茶中的细嫩名茶
D.
高档普滠茶
下列茶博物馆中属民办性质的有（ ）
A.
天福茶博物院
B.
下关沱茶博物馆
C.
四海壶具博物馆
D.
中国茶叶博物馆
茶馆休闲游的项目设计可以有（ ）
A.
品茶、购茶项目
B.
品茶、购茶、茶餐项目
C.
品茶、赏艺、购茶项目
D.
品茶、赏艺、购茶、茶餐项目
好山出好茶，我国的名山名茶有（ ）
A.
黄山毛峰
B.
庐山云雾茶
C.
云台山云雾茶
D.
凤凰山“宋种”茶
品茶观色，至少可以从三个方面去观察欣赏，即（ ）
A.
茶色
B.
水色
C.
汤色
D.
底色
茶馆品茗的基本流程除赏姿外，还有（ ）
A.
观形
B.
察色
C.
闻香
D.
尝味
《茶馆业企业经营规范》将茶馆按服务功能分为（ ）
A.
休闲茶馆
B.
演艺茶馆
C.
茶艺馆
D.
餐茶馆
茶馆休闲游项目主要包括（ ）
A.
联谊
B.
品茗
C.
赏艺
D.
购茶
与宗教有关的名茶（ ）
A.
湖北玉泉寺仙人掌茶
B.
浙江径山寺径山茶
C.
普陀山佛茶
D.
安徽九华山茶
茶叶按茶多酚氧化程度划分，可分为（ ）
A.
保健茶
B.
基本茶类
C.
紧压茶
D.
再加工茶类
闻香方式多用湿闻，随着茶汤温度的变换，茶香还有（ ）之分
A.
热闻
B.
温闻
C.
干闻
D.
冷闻
与名人相关的茶遗址、遗迹（ ）
A.
神农——神农架茶区
B.
葛玄——天台山“葛玄茗圃”
C.
朱嘉——武夷精舍
D.
诸葛亮——孔明山、孙明树
茶馆，也称（ ）
A.
茶庄
B.
茶房
C.
茶坊
D.
茶亭
茶叶的级别主要是根据茶叶的 （ ）来确定的
A.
嫩度
B.
色泽
C.
匀整度
D.
净度
旅游茶馆与普通茶馆的区别主要表现（ ）
A.
服务项目
B.
经营方式
C.
收费
D.
接待、服务对象
与贡茶相关的遗址、遗迹有（ ）
A.
峨眉山《御茶文》碑
B.
顾渚山贡茶院
C.
武夷山御茶园
D.
北苑贡茶御焙遗址
曾被列入贡茶的当今名茶有（ ）
A.
蒙顶黄芽
B.
顾渚紫笋
C.
西湖龙井
D.
武夷大红袍
我国茶博物馆有哪些特点？
茶博物馆作为茶文化旅游资源有何特点？
被称为中国茶道活化石的是（ ）
A.
台湾工夫茶
B.
闽南工夫茶
C.
潮汕工夫茶
D.
闽北工夫茶
考察中国的饮茶历史，最早的饮茶法是（ ）
A.
煮茶法
B.
煎茶法
C.
点茶法
D.
泡茶法
不列（ ）不属于茶文化旅游产生的效益
A.
社会效益
B.
政治利益
C.
经济效益
D.
生态效益
我国唐代盛行（ ）
A.
点茶茶艺
B.
泡茶茶艺
C.
煮茶茶艺
D.
煎茶茶艺
目前宫廷茶艺表演种类主要有（ ）
A.
唐宫廷茶艺
B.
三清宫廷茶艺
C.
太子宫廷茶艺
D.
太后三道茶茶艺
现代泡茶茶艺按器具可分为（ ）
A.
工夫茶艺
B.
盖碗泡茶艺
C.
玻璃杯泡茶艺
D.
壶泡茶艺
茶文化是人们从事茶树栽培、茶叶采摘、制作、茶叶贸易、茶的煮泡、饮用、品赏及茶事等活动中（ ）
A.
创造的经验
B.
积累的技巧
C.
形成的制度、习俗
D.
产生的知识、方式
生态旅游就是以人和生物及其所处环境的自然状态为旅游资源的（ ）活动
A.
游览
B.
享受
C.
参观
D.
体验
作业名称茶文化旅游线路设计。
作业内容综合本课程所学，设计一条茶文化旅游线路，并加以推介。尽量选择自己所熟悉的、有特色的茶文化旅游资源，科学、合理、恰当地设计出能受旅游者欢迎的旅游线路。要求该旅游线路尽可能多地涵盖本课程所学内容，包括茶学教育游、茶乡生态游、茶艺茶道观赏游或修学游、茶博物馆游、茶馆休闲游、茶文化遗迹游等项目在内。
作业要求字数1500字以上，独立完成，不得抄袭。设计书中至少须包括以下内容该线路的设计思路、旅游主题、设计线路、具体线路介绍。
福建电大 8946茶文化旅游 网上在线形考作业国开电大历年参考题目如下：
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设某件事件发生的概率为p，乘积p(1－p)能衡量此事件发生的不确定性，特别得，当p＝0.5时，不确定性最大。
