国家开放大学24春《农业概论》形考作业三(预备知识:第7-9章;权重:25%)[答案]

作者:admin 字体:[增加 减小] 来源:国家开放大学 时间:2024-04-07 12:14

国家开放大学24春《农业概论》形考作业三(预备知识:第7-9章;权重:25%)[答案] 题目类型: 单选题 题目: 常用的护色方法不包括 选项: 食盐水护色 亚硫酸盐护色 酸溶液护色 低温护色 题目

国家开放大学24春《农业概论》形考作业三(预备知识:第7-9章;权重:25%)[答案]

国家开放大学24春《农业概论》形考作业三(预备知识:第7-9章;权重:25%)[答案]
题目类型:
  单选题
题目:
  常用的护色方法不包括
选项:
  食盐水护色
  亚硫酸盐护色
  酸溶液护色
  低温护色


题目类型:
  单选题
题目:
  要将鲜猪肉保藏4~6个月,其最好的贮藏方法
选项:
  真空包装贮藏
  辐射保藏
  -18~-23℃冻藏
  4℃冷藏


题目类型:
  单选题
题目:
  牛乳经62~65℃、30min保温的杀菌方式
选项:
  巴氏杀菌
  商业杀菌
  高温杀菌
  超高温杀菌


题目类型:
  单选题
题目:
  农业生产专业化不包括
选项:
  农业经营主体专业化
  农艺过程专业化
  农业生产区域化
  农业机械化


题目类型:
  单选题
题目:
  农业产业化经营的策略不包括:
选项:
  正确选择主导产业、加强农产品商品基地建设
  大力培植"龙头"企业
  健全农业社会化服务体系
  不计成本的投资


题目类型:
  单选题
题目:
  新型职业农民的特征不包括:
选项:
  以市场为主体
  具有高度的稳定性
  具有高度的社会责任感
  获取较高的收入


题目类型:
  单选题
题目:
  新型职业农民分类不包括:
选项:
  生产经营型
  专业技能型
  社会服务型
  加工技术型


题目类型:
  单选题
题目:
  都市农业的基本特征不包括:
选项:
  农业产业结构的高度市场化
  农业生产方式的集约化
  农业技术服务社会化
  农业经营形式的产业化


题目类型:
  单选题
题目:
  休闲农业可定位于"三卖","三卖"不包括:
选项:
  卖生态
  卖文化
  卖生产
  卖生活


题目类型:
  单选题
题目:
  加大民俗文化的继承与创新的途径不包括:
选项:
  加快民俗建设和普及范围
  加大对民俗文化的研究力度
  加强民俗工艺品产业建设
  开展丰富多彩的民俗文化节和民俗会展,提高影响力和知名度


题目类型:
  多选题
题目:
  食品的腌渍可分为
选项:
  盐渍
  糖渍
  油渍
  酱渍
  水渍


题目类型:
  多选题
题目:
  农业产业化是从经营方式上把农业生产的( )诸环节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营.
选项:
  产前
  产中
  产后
  前期
  末期


题目类型:
  多选题
题目:
  按农业生产者类型划分,农业生产经营主体的类型主要包括:
选项:
  承包农户、专业大户
  家庭农场
  农民合作社
  职业农民、务工农民
  农业产业化龙头企业和其他各类农业社会化服务组织


题目类型:
  多选题
题目:
  都市农业与乡村农业的重要区别在于它是( )的组成部分.
选项:
  城市管道系统
  城市经济体系
  城市生态系统
  城市流动人口
  城市水源体系


题目类型:
  多选题
题目:
  都市农业的基本功能:
选项:
  生产功能、生态功能
  旅游功能、创汇功能
  流通功能
  土地流转功能
  教育功能、辐射功能


题目类型:
  判断题
题目:
  超高温杀菌技术(简称uht、)是利用热交换器或直接蒸汽加热,使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒,加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法.
选项:
  对
  错


题目类型:
  判断题
题目:
  果蔬糖制是利用高浓度糖液的口味作用.
选项:
  对
  错


题目类型:
  判断题
题目:
  农业产业化是从经营方式上把农业生产的产前、产中,产后诸环节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营.
选项:
  对
  错


题目类型:
  判断题
题目:
  新型农业生产经营主体是建立于传统工厂加农户的模式之上的.
选项:
  对
  错


题目类型:
  判断题
题目:
  都市农业与传统农业形式没有区别.
选项:
  对
  错


题目类型:
  判断题
题目:
  都市农业除了具备最基本的商品生产功能以外,还应当具备生态建设、休闲旅游、文化教育、出口创汇、示范辐射等多重功能.
选项:
  对
  错


题目类型:
  多选题
题目:
  农业产业化经营的核心是什么
选项:
  一体化经营
  实行生产(种养)、加工、销售三结合为一体
  解决盲目生产、产销脱节,生产大走大落问题
  使农业生产向产前和产后延伸
  扩大经营领域,延长产业链


题目类型:
  多选题
题目:
  都市农业发展新趋势有哪些
选项:
  都市农业功能的多元化
  都市农业服务的信息化
  都市农业收入的集中化
  都市农业经营的国际化
  都市农业空间的地域化
  都市农业生产的智能化
  都市农业经济的未来化





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