南开21春学期《饭店业管理会计》在线作业[答案]

南开21春学期《饭店业管理会计》在线作业[答案]满分答案

21春学期（1709、2103、2109、1903、1909、2003、2009、2103）《饭店业管理会计》在线作业

试卷总分:100  得分:100

一、单选题 (共 50 道试题,共 100 分)

1.下列关于资产负债表内部格式和外部格式陈述正确的是:

A.外部格式更有可能报告精确结果

B.内部格式和外部格式的数学计算结果不同

C.外部格式比内容格式更加紧凑

D.内部格式比外部格式更加紧凑

正确答案:-----

2.下列关于自由现金流的陈述正确的是:

A.自由现金流的计算忽视了股利支付和长期负债

B.国际会计准则，认为自由现金流的计算应该从来自经营活动的现金量中减去资本支出量

C.存在统一的计算自由现金流的方法

D.自由现金流有统一的定义

正确答案:-----

3.信用卡公司通常会为他们的服务收取一笔费用。关于这笔费用以下表述正确的是:

A.直到财务记录提供了信用卡费用之前，它代表了一家饭店的隐性费用

B.此费用被认为是交易费用

C.此费用计入到行政管理部门内一个叫做信用卡佣金的账户中

D.以上表述都正确

正确答案:-----

4.下面哪种关于过剩资金投资的说法是错误的？

A.投资期限越长，回报越高

B.投资额度越大，回报越高

C.风险越低，回报越高

D.政府债券，如国库券通常为低风险投资

正确答案:-----

5.以下关于现金流量表的哪种叙述是正确的？

A.净利润和现金流量总是密切相联的

B.计标准委员会规定在编制现金流量表时饭店要使用间接法来将净利润转化为净现金流量

C.使用直接法确定来自于经营活动的净现金流量时，折旧费必须从净利润中减掉

D.将净利润转化为来自于经营活动的净现金流量的直接法要求利润表的每个项目必须从权责制转为收付制

正确答案:-----

6.在使用全部成本加成定价法时，已知预期食品成本率为25%，用于确定价格的加成倍数为：

A.4

B.3

C.2.5

D.2

正确答案:-----

7.瑞卡德餐馆有一个年利率lo%，投资额5000美元的投资机会，两年后5000美元的价值是多少？

A.$ 5060

B.$ 5500

C.$ 6000

D.$ 6050

正确答案:-----

8.下面哪项资产折旧方法既包括效用因子法又包括加速折旧法?

A.产量折旧法

B.直线折旧法

C.年限总和法

D.以上均不对

正确答案:-----

9.以下哪项不会出现在饭店利润表的未分配营业费用科目下：

A.行政管理费用

B.特许经营费

C.固定费用

D.市场营销费

正确答案:-----

10.保证金应被列在资产负债表的哪一科目之下？

A.预付费用

B.非流动性应收

C.资产和设备

D.其他资产

正确答案:-----

11.饭店经营中会计职能的主要角色是什么？

A.保持成本

B.客账单

C.创造收人

D.提供信息

正确答案:-----

12.产生过量营运资本的原因是:

A.剥夺了股东应该获得的股利

B.出售了固定资产。但没有购买ABC固定资产

C.出售了固定资产，有购买了ABC固定资产

D.选项A和B

正确答案:-----

13.雷德，卡佩特饭店的所有者已成功地增加了财务杠杆作用。他们通过借款而非自己的现金投资增加了回报。，这一行为将导致：

A.相对低的偿债比率

B.相对低的长期负债对总资本的比率

C.相对低的已获利息倍数比率

D.以上三者都是

正确答案:-----

14.当一个企业回购他自己的股票时该股票被称为

A.投资

B.其他资产的一部分

C.有价证券

D.库存股

正确答案:-----

15.10.如果一项资产的购买完全是通过举债来筹措资金的话，基本会计等式将会如何？

A.资产增加，负债增加，所有者权益减少

B.资产不变，负债增加，所有者权益减少

C.资产不变，负债增加，所有者权益增加

D.资产增加，负债增加，所有者权益不变

正确答案:-----

16.以下哪一点说明了资产负债表的局限性？

A.资产负债表的准确性随饭店经营的盈利性而变化

B.资产负债表中关于已购买商誉价值的确定可能会受会计人员个人意志的影响

C.资产负债表仅仅反映了企业在人力资源上的投资，但是没有反映出此项投资所获得的收益

D.资产负债表并没有反映出某些资产的现值

正确答案:-----

17.工资日记账记录了饭店的:

A.员工应扣缴的金额

B.工资费用

C.应计工资税

D.以上三项

正确答案:-----

正确答案:-----

21.瑞德汽车旅馆使用时间序列法预测客房收入。去年2月，汽车旅馆客房收人为200000美元。最近，客房房价提高了5%；但总经理预计今年2月的销售额与去年大致相同。总经理预测今年2月的客房销售收入是多少？

A.$190000

B.$ 200000

C.$ 210000

D.$ 250000

正确答案:-----