川农《食品微生物学(本科)》22年11月课程考核[资料答案][答案]
《食品微生物学(本科)》22年11月课程考核-00001 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分) 1.下列没有参与酱油酿造的微生物为（）。 A.酵母菌 B.米曲霉 C.醋酸菌 D.乳酸菌 2.在细菌总数
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