川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[资料答案][答案]

川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[资料答案]

《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核-00001

试卷总分:100  得分:100

一、问答题 (共 2 道试题,共 40 分)

1.流体流动有几种类型，判断的依据是什么？

2.湿空气的湿球温度是如何形成的?

川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[资料答案]多选题答案

二、名词解释 (共 4 道试题,共 60 分)

3.多效蒸发

4.稳态流动

5.雷诺准数Re

6.滤饼过滤

川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[答案]国开电大历年参考题目如下：