国家开放大学25春《酒店管理概论》形考任务四[答案]

国家开放大学25春《酒店管理概论》形考任务四[答案]
题目类型：
  单选题
题目：
  ( )是酒店依法筹集并长期拥有、自主支配的资金.
选项：
  负债资金
  权益资金
  长期资金
  短期资金


题目类型：
  单选题
题目：
  酒店应制定相应的( ),加强应收账款的回收,保证与营业收入相应的现金流入.
选项：
  财务政策
  政策法规
  信用政策
  管理政策


题目类型：
  单选题
题目：
  ( )是指酒店为组织和管理经营活动发生的费用,以及应由酒店统一负担的费用.
选项：
  营业费用
  财务费用
  成本费用
  管理费用


题目类型：
  单选题
题目：
  ( )是指以酒店设施和酒店环境为依托,通过人的行为最大限度地满足宾客的需求.
选项：
  酒店服务
  酒店文化
  酒店安全
  酒店环境


题目类型：
  单选题
题目：
  酒店( )标准是酒店根据上级组织机构发布的质量标准,结合酒店自身的实际制定的企业内部的标准体系.
选项：
  服务质量
  服务产品
  服务规范
  服务费用


题目类型：
  单选题
题目：
  酒店( )是指存在于酒店周围并影响酒店经营发展的多种客观因素的总和,是一个多主体、多层次发展变化的多维结构系统.
选项：
  外部环境
  内部环境
  经济环境
  文化环境


题目类型：
  单选题
题目：
  一般来说,酒店的激烈竞争不是巧合,而是由产业内部的基础( )决定的.
选项：
  社会结构
  经济结构
  政治结构
  组织结构


题目类型：
  单选题
题目：
  要想实现( )战略,需要考虑酒店的创新能力、适应能力和应变能力,酒店在服务、技术、网络等方面要具有独特性.
选项：
  多元化
  一体化
  成本领先
  差异化


题目类型：
  单选题
题目：
  数字化转型的首要问题是数据隐私和( )的问题.
选项：
  适应性
  协同性
  安全性
  服务性


题目类型：
  单选题
题目：
  ( )是主题酒店追求的本质.
选项：
  规模性
  差异性
  文化性
  体验性


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )酒店内部控制管理的目的是降低经营风险,保障酒店的健康有序发展.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )营业成本是指酒店在经营过程中为获得营业收入发生的各项间接支出.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )在酒店经营规模既定的前提下,成本费用管理可以降低酒店成本费用水平,减少酒店对流动资金的需要量.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )狭义的酒店服务质量包含酒店服务的四要素,即设施设备质量、实物产品质量、服务环境质量和服务质量.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )零缺陷管理法,是1961年英国马丁公司奥兰分公司首先发明的.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )酒店战略的基本功能是使酒店在激烈的市场竞争中不断发展和壮大,获取新的优势.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )业务战略具体明确了每个职能部门的行动进程.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )清算战略是通过减少成本和资产对酒店进行重组,增强酒店基本的和独特的竞争能力.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )数字化转型将提高酒店的服务效率和服务品质,更好地满足客户需求,提高客户满意度和忠诚度.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  判断题
题目：
  ( )信息技术与酒店业的融合互动,推动了酒店智能化建设,催生了无人酒店等新业态.
选项：
  正确
  错误


题目类型：
  问答题
题目：
  简述酒店全面质量管理的主要内容.
选项：
  


题目类型：
  问答题
题目：
  简述推动酒店业态创新的因素.
选项：
  

保山学院位于云南省保山市，办学历史可以追溯到1905年创办的“永昌师范学堂”。1978年4月经教育部批准成立保山师范专科学校。2009年4月经教育部批准升格为保山学院，实行省市共建，以省为主的管理体制。升本以来，学校科学谋划、精心布局、不断改革，逐步实现了从专科向本科、从师范向综合的转变，办学水平显著提升。2013年学校通过审核成为学士学位授予单位，2014年学校获选为云南省首批两所 “国门大学”基础能力建设高校之一，2015年学校获选为云南省十所“地方高校转型发展试点改革学校”之一，2016年学校获选为云南省“创新创业改革试点学院”，2017年学校获选为云南省首批六所“应用型人才培养示范院校”之一，2017年学校经国务院侨办批准为云南省两个“华文教育基地”之一。40年来，学校坚持在“边、农、少、山”地区办学，培育形成了“扎根边疆、服务基层、艰苦创业、开放创新”的保山学院精神，走出了一条艰苦创业的发展道路。学校秉承“厚德、励学、敬业、笃行”的校训，为社会输送了4万多名专门人才，有力促进了地方经济社会文化发展，为民族团结进步、生态文明建设和边疆和谐稳定做出了重要贡献。

保山学院专升本专业一共有15个，分别是英语、缅甸语、汉语言文学、小学教育、学前教育、酒店管理、财务管理、美术学、服装与服饰设计、工艺美术、音乐学、体育教育、计算机科学与技术、水利水电工程、数学与应用数学专业。

英语

本专业培养具有较高的人文素养、熟练的英语语言技能、厚实的英语语言文学专业知识和其他相关专业知识，能在外事、教育、经贸、文化、科技、旅游等部门熟练运用英语和本族语从事外事、翻译、教育、导游等各种工作的英语专业应用型人才。 主干学科：外国语言文学、中国语言文学

主干课程：基础英语、高级英语、语音、听力、口语、阅读、写作、第二外语、英国文学选读、美国文学选读、英语国家概况、英语语言学导论、学术论文写作、翻译理论与实践、英语教学法、旅游英语

缅甸语

本专业培养具备扎实的缅甸语言基础知识，具备较好的缅甸语听、说、读、写、译基本技能，了解缅甸的历史、文化、政治、经济、宗教、社会、文学等相关知识，掌握一定的行业技能，能从事外经贸、文化交流、新闻出版、翻译、导游等工作的应用型人才。

主干学科：外国语言文学、中国语言文学

主干课程：基础缅甸语、缅语语音、缅甸语精读、缅甸语听力、缅甸语口语、缅甸语阅读、高级缅甸语、缅甸语语法、缅甸社会与文化、缅甸语写作、东南亚文化发展史等。

酒店管理

本专业服务于高档星级酒店发展需要，培养德、智、体、美全面发展，具备较高的管理理论素养、扎实的酒店管理专业知识和服务技能，具有人文精神、领导能力、服务创新意识和社会责任，熟悉现代高档星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及其它旅游相关服务机构及部门等从事酒店管理、接待服务及服务管理等方面工作的应用型人才。

主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

财务管理

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备人文精神、科学素养、诚信品质和创新精神，掌握会计核算方法和财务分析原理，了解投融资理论，具备经济、理财、法律、财务管理和信息技术等方面的知识和能力，服务市场经济，能在营利性和非营利性机构从事会计、财务管理、投资管理等方面工作的应用型人才。

主要课程：初级会计实务、中级会计实务、管理会计、财务管理、资本市场、财务分析、投资学、金融学、项目评估、内部控制等。

美术学

培养目标：掌握美术教育学的基本理论、基础知识和基本技能，能在中小学从事美术教育及教学研究工作，能在企事业单位、文化传媒、美术培训等机构工作的高素质应用型人才。

课程设置：素描基础、色彩基础、透视解剖、艺术概论、中外美术史、油画、国画、版画、艺术实践等。学位授予：艺术学学士。

服装与服饰设计